Receta: Hamburguesa de Quinoa, rica en proteínas y vitaminas | Receta Natural
sábado, diciembre 9, 2017

Receta: Hamburguesa de Quinoa, rica en proteínas y vitaminas

El número de personas que deciden seguir una dieta saludable y natural aumenta cada vez más. Sustituir los alimentos de origen animal como la carne y los productos cárnicos con alternativas vegetarianas que nos permite variar un poco más nuestra dieta. Pero no se dice que debemos renunciar a todos los nutrientes que contienen.

quinoa
 
Quinoa, por ejemplo, es un pseudo-cereal que contiene muchos aminoácidos esenciales (triptófano, metionina, cisteína, cistina y lisina), proteína de alta calidad, vitaminas y minerales (calcio y fósforo de hierro). También es rica en fibra soluble y ácidos grasos que promueven la salud cardiovascular.

A continuación se enumeran los ingredientes y se detalla que la receta de la deliciosa hamburguesa de quinoa, una gran manera de incluir esta súper alimentos a nuestra dieta.

Ingredientes de la hamburguesa quinoa: 170 gramos de quinoa, 1 zanahoria, 2 cebollas, 7 cucharadas de harina de avena, 2 huevos, 2 dientes de ajo, perejil q. b., timo q. b) perejil q. pan rallado q. b., venta q. b., 3 vasos de agua, aceite de oliva virgen extra q. b.

Llevar a ebullición la quinoa, usando 3 partes de agua por una parte de quinoa (en este caso, utilizar un litro de agua). Hervir durante 20 minutos, luego filtrar y reservar.

Mientras tanto, cortar en trozos pequeños la cebolla y el ajo y se vierte en la licuadora junto con el perejil, los huevos, el tomillo y la sal. Frull hasta que los alimentos estén bien integrados.

A continuación, añadir la quinua cocida, y mezclar con una cuchara de madera. También agregue copos de avena. A continuación, lavar y zanahoria rallada, a continuación, añadir a la mezcla y esperar unos minutos para integrar la buena comida. Finalmente agregar el pan rallado y mezclar con el cucharón.

Utilice la masa para formar hamburguesas de quinoa. Cocinar con aceite de oliva virgen.

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